スーパーシンプル食事法 「Point.1 緑の葉野菜＆たんぱく質」

私が実践している基本の

食事法をご紹介します✨

とっても簡単。

お皿を二つのセクションに

分けるだけ！時短料理でもある。

忙しいあなたにもぴったりです😁

【写真📷：例】

✔︎オーガニック葉野菜🥗

✔︎オーガニックグラスフェッドビーフ🍖

私がよく作るシンプル＆ワンダフルプレート🍽

基本として大事な3つの

ポイントがありますが、

今日はその一つ目をご紹介します。

Point 1: 緑の葉野菜＋たんぱく質

お皿を二つに分けたうち、

半分ずつ盛り付けます。

＊サラダは通常、写真よりも

もう少し本当は盛ります😋

お肉は一度に100g〜120gを

上限に摂ります。

これが私が栄養科学博士から

学んだ人間の身体を調整

してくれるpHバランスの

良いパーフェクトな食事法。

私たちが食べる食材の

ほとんどは酸性食品。

お肉、お魚、卵、加工食品、

コーヒー、紅茶、ジュース、

ワイン、ほとんどのフルーツ、

温めた野菜、レンチン料理、

揚げ物 etc…

身体に最適なpHを調整する

ときに使われるのが

アルカリ性のミネラル。

そのアルカリ性を含むのが

緑の葉野菜。これがなんと

スーパーアルカリ性なのです✨

そしてたんぱく質が

含まれるお肉やお魚を

一緒に摂ってあげます。

人間が栄養を吸収できるのは

食事の後１〜３時間。

その間に身体が吸収できる

たんぱく質の量は20〜30g。

例えばオーストラリア🇦🇺の

グラスフェッドビーフの場合、

100g中約20gのたんぱく質が

含まれているので、私には

一度に摂取できる丁度良い量。

体重によって必要な一日の

たんぱく質の量は違います。

(体重x1.5)gが推奨されている

ので、例えば、50kgの人の

場合は、1日あたり75g

必要ということ。

それを食事３回、おやつ１回に

分けて摂取すると身体に負担なく

栄養を吸収できます。

酸性食品とアルカリ性食品を

バランス良く摂ることが

腸内環境にも血液にも良いので

実践してみてください。

次回は、「良質なオイル」に

ついてお話します♪

With Love & Gratitude,

Satoko