今のあなたの選択が、 20年、30年後のあなたを 作ります。 今日のお話にも熱が入ります😊 私も常に気をつけていることを お話させてもらいます。 日本は高度成長から 都市に人口が集まり、 通勤時間も長く、 共働きが増え、、、etc 料理をする時間が減り、...

GMO（遺伝子組換え）の作物が 人体に悪影響を及ぼすであろう ことは皆さんすでにご存知かと 思います。 実は、私たちの腸にも大きな 影響を及ぼしている可能性が 高いことが最近の研究で 分かってきています。 今回特に注目したいのは、 遺伝子組換え作物に使用 されている除草剤。...

日本ではまだまだ一般的では ありませんが、WHOも注意喚起 していることも混じえて 今日はお話したいと思います。 たんぱく質を選ぶとき、 腸内環境を整えることを 考えるのであれば、断然、 ✔︎オーガニックビーフ ✔︎オーガニックチキン ✔︎オーガニックポーク...

昨今、海外の研究者の間では、 「すべての病気は炎症から始まる」 と言われることが当たり前に なってきました。 リウマチなどの自己免疫の場合は 炎症として痛みの症状が出るので 比較的想像しやすいかと思いますが、 ガンや心疾患、糖尿病、アルツハイマー...

腸が喜ぶ二つ目の代表的な食べ物。 「プロバイオティクス」 難しい名前でプレバイオティクスと 似ていて覚えにくいですが 基本的に発酵食品の事です！ 乳酸発酵された細菌が豊富な 食品となります。 なんと6,000〜7,000年も前から 人類は発酵食品を食べていたそうです。...

私達の健康の鍵を握るのは 実は腸である、ということが 広く知られるようになった昨今。 実際に、毎日毎食、腸のことを 考えながら食事をされている方は まだまだ少ないかもしれませんが、 少しでも始められることを 共有していきたいと思います♪ どうしても毎日の忙しさから...

紀元前３世紀に現代医療の父 ヒポクラティスが言った言葉。 「すべての病気は腸から始まる」 その時代にすでに、彼はいかに 腸が人間の健康を左右する 大切な臓器であるかを 認識していたんです！ そののち、ずーーーっと後の 17世紀後期、細菌自体が発見され、...

私は社会人になった23歳から ずっと、大人ニキビに悩まされていました。 しかも私の場合、大きくて ボコッとしたニキビや 小さなツブツブのモノの混合で💧 右頬と眉間にひっきりなしに 出ていて、本当毎日が辛かった… その当時付き合っていた彼が 「それでも可愛いよ」...

長崎県壱岐市・牧山農園さん♪♪ ビオセボンで購入しました！🍓 〜牧山農園さんのお言葉〜 ”農薬はつかわんとよ。 使うんならいちご作りはやめるとよ。 食べ物が体を作るから” ”小さいお子さんがさっと洗って そのまま食べるいちごだから。 農薬は使いたくない” 😭😭😭...

アメリカの環境保護団体EWGが 農務省のデータを元に公開している 残留農薬量ですが、ここ数年、 毎年第１位になっているのが、 私たち女子たちが大好きな 🍓🍓いちご🍓🍓 日本で公開されている同様の データはなかったのですが、 気をつけたい食品。...

グラスフェッドバターコーヒー☕️ ご存知の方も多いと思いますが、 ブレットプルーフコーヒーとか、 バターコーヒーと呼ばれている このコーヒーは、バターや MCTオイルなどを混ぜて ブレンダーで撹拌するドリンク。 写真は私が使っている...

ご飯にパン、麺、パスタ、砂糖、 果物、いも、はちみつなどの全糖類 etc... 🍙🍞🍜🍭 主食と言われているものや 甘味料として使われている 私たちのお腹を満たしてくれる糖質。 栄養成分から言うと、糖質は 食物繊維と共に炭水化物を 構成しています。すなわち…...

高温の油で揚げた唐揚げや フライドポテト、天ぷら、 とんかつ…etc. 嫌いな人、いないですよね？😆 悪いものと知りながら食べて しまう方も多いと思います。 油は熱や光、酸素で酸化しますが、 酸化した油は体内で炎症を 引き起こしたり老化を促進させます。...

乳製品、大好きな方多いですよね。 お母さんのお乳と似ているからか 幸福感を得られる食品の一つ。 しかししかし！！ 市販の乳製品は、 免疫にとっては大敵。 私も以前は、乳製品Loverでした🥛 海外に住んでいた時なんかは、 自分でミルクプリンを作って いたくらい！😅...

最近、スーパーなどで「無添加」と 書かれた商品が大分増えてきましたね✨ 個人的にもとってもありがたいです。 消費者の意識が変わってきたことで、 作る側もきちんと考えるように なってきている証拠だと思います。 ただ、悲しいことに、 農薬に続き、添加物大国でもある日本🇯🇵...

日本は農薬大国だという ことをご存知ですか。 世界でも先進国の中では中国、 韓国に次いで第３位！！ 以下、耕地面積当たりの 農薬使用量の統計データです。 1ヘクタール当たりのkg数⬇︎⬇︎ 1位　中国　13.1kg 2位　韓国　12.4kg 3位　日本　11.8kg...

新型コロナウィルスの感染者が 増えている状況の中、急に 喉がイガイガしてしまったら… 焦りますよね💦 実は私もちょうど年末年始の お休み中に、朝目が覚めた 時点ですでに喉に違和感を感じ、 さらに喉から繋がる右耳の 入り口の辺りまで炎症が起きて...

3つ目のポイントはオーガニックであること。 身体にとって外敵である化学物質 を避けることがいかに大切か、 炎症と戦う日々を通して、 良く分かるようになりました。 化学物質が体内に入ると、 免疫達がそれらを排除するために 兵士のように戦ってくれます。...

ポイントの二つ目は良質な油。 毎食食べる葉野菜に海塩と共に た〜っぷりかけます。 油は恐らく、みなさんが驚く くらいの量をかけます😆 どうしてかというと 私はリウマチになってから基本、 炭水化物を食べないから。 家ではほとんど摂らず、 外食した時、１週間に数回程度。...

私が実践している基本の 食事法をご紹介します✨ とっても簡単。 お皿を二つのセクションに 分けるだけ！時短料理でもある。 忙しいあなたにもぴったりです😁 【写真📷：例】 ✔︎オーガニック葉野菜🥗 ✔︎オーガニックグラスフェッドビーフ🍖...